모카포트는 끓는 물의 압력을 이용해 에스프레소를 추출하는 소형 가정용 수동 커피 기구입니다. 모카포트에서 추출한 커피는 라떼커피 등 다양한 에스프레소 음료에 활용 가능합니다. 모카포트는 일반적으로 열전도율을 높이기 위해 알루미늄 코팅을 하기 때문에 청소와 관리가 특히 중요합니다.
일반적인 크기의 모카포트를 선택하세요
모카포트의 경우 원활한 추출을 위해서는 적당량의 커피와 물을 첨가해야 합니다. 따라서 모카포트를 구매하기 전, 자주 사용하는 사이즈를 선택하는 것이 좋습니다.
처음 모카포트 구매 시
모카 포트일반적으로 녹이 슬지 않도록 제조 과정에서 왁스나 오일로 코팅합니다. 처음 구매하시는 경우, 세탁 후 2-3회 재시도를 권장합니다. 일부 온라인 가맹점에서는 마시는 커피원두가 아닌 청소용 커피원두를 전문적으로 제공하고 있습니다. 이 원두로 추출한 커피는 마실 수 없습니다. 원두가 제공되지 않으면 집에서 오래되거나 상한 원두를 사용하세요. 버리는 것도 아깝기 때문이죠.
관절이 단단해진다
새로 구매한 모카포트의 경우, 윗부분과 아랫부분의 연결부분이 조금 딱딱할 수 있습니다. 또한, 장기간 사용하지 않을 경우 모카포트의 연결부분도 딱딱해 질 수 있습니다. 조인트가 너무 단단해서 추출된 커피액이 새어 나올 수 있습니다. 이런 경우에는 접합부 안쪽에 식용유를 바르고 닦거나 비틀었다가 다시 여는 것을 반복하면 훨씬 수월합니다.
모카포트 구조
모카포트스테인레스 스틸과 알루미늄으로 만들어졌으며 주로 세 부분으로 나뉩니다.
1. 커피의 윗부분(필터, 개스킷 포함)을 추출합니다.
2. 커피콩을 담아두는 깔때기 모양의 바구니
3. 물을 담는 보일러
모카포트 청소하기
-물로만 청소하고 세제 사용을 피하세요. 가스켓, 센터컬럼 등 냄비 구석구석과 틈새에 세제가 남아있어 추출된 커피의 맛이 좋지 않을 수 있으므로 세척제를 사용하여 청소하세요.
-또한, 청소용 브러시를 사용하면 화분 표면이 부식되어 변색 및 산화가 발생하여 장기간 사용하기에 부적합할 수 있습니다.
-브러시, 세척기 이외의 식기세척기에는 사용하지 마세요. 식기세척기로 청소하면 산화될 가능성이 있습니다.
-청소할 때 주의하고 취급에 주의하세요.
커피기름 잔여물 청소
물로 세척시 커피기름이 남아있을 수 있습니다. 이런 경우에는 천으로 가볍게 닦아내시면 됩니다.
가끔 가스켓을 청소해 주세요.
개스킷은 이물질이 쌓일 수 있으므로 자주 분해하거나 청소하지 마십시오. 가끔씩만 청소하면 됩니다.
겉의 수분을 제거하려면모카 커피 메이커
모카 포트는 스테인레스 스틸과 알루미늄으로 만들어졌습니다. 매번 사용 후에는 세척하고 완전히 건조시켜야 하며, 가능한 한 습한 환경에서 멀리 보관해야 합니다. 또한, 냄비의 상단과 하단을 별도로 보관하십시오.
커피 알갱이가 조금 더 거칠다.
모카 포트에 사용되는 커피 입자는 이탈리아 커피 머신에 사용되는 입자보다 약간 더 거칠어야 합니다. 커피 입자가 너무 미세하고 잘못 다루면 추출 과정에서 커피가 추출구에 도달하지 못하고 보일러와 용기 사이로 커피가 새어 화상의 위험이 있습니다.
게시 시간:11월-11-2024
