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고붕규산유리 냄비의 특성
고붕규산 유리 찻주전자는 매우 건강해야 합니다. 경질 유리라고도 알려진 고붕규산 유리는 고온에서 유리의 전기 전도성을 활용합니다. 유리 내부를 가열하여 녹이고 첨단 생산기술을 통해 가공됩니다.더 읽어보세요 -
커피콩을 보관하는 방법
밖에서 핸드드립 커피를 마시고 나면 커피콩을 사고 싶은 충동이 자주 드시나요? 집에 식기들을 많이 사서 직접 끓일 수 있을 줄 알았는데, 집에 오면 커피원두는 어떻게 보관하나요? 콩은 얼마나 오래 지속될 수 있습니까? 쉘이 뭐야...?더 읽어보세요 -
티백의 역사
봉지차란 무엇인가요? 티백은 차를 끓이는 데 사용되는 일회용, 다공성, 밀봉된 작은 가방입니다. 차, 꽃, 약잎, 향료가 들어있습니다. 20세기 초까지 차를 끓이는 방식은 거의 변하지 않았습니다. 찻잎을 담가서...더 읽어보세요 -
프렌치프레스 포트를 사용하여 안정적인 품질의 커피를 생산합니다.
커피를 내리는 것이 얼마나 어려운가요? 핸드 플러싱과 물 조절 기술 측면에서 안정적인 물의 흐름은 커피의 풍미에 큰 영향을 미칩니다. 불안정한 물 흐름은 고르지 못한 추출 및 수로 효과와 같은 부정적인 영향을 초래하는 경우가 많습니다.더 읽어보세요 -
말차가 뭐예요?
말차 라떼, 말차 케이크, 말차 아이스크림… 초록색 말차 요리가 정말 매력적이에요. 그럼, 말차(Matcha)가 무엇인지 아시나요? 어떤 영양소가 있나요? 선택하는 방법? 말차란 무엇인가요? 말차는 당나라에서 유래되었으며 "엔...더 읽어보세요 -
차 털 생산
7천년 전, 허무두(Hemudu) 사람들은 “원시적인 차”를 요리하고 마시기 시작했습니다. 6000년 전 닝보(寧波) 천라산(Tianluo Mountain)에는 중국에서 가장 먼저 인공적으로 차나무를 심었습니다. 송나라때부터 차를 주문하는 방식이 유행하게 되었는데...더 읽어보세요 -
모카포트에 대해 더 알아보세요
모카하면 누구나 모카커피를 떠올린다. 그럼 모카포트란 무엇일까요? 모카포는 커피 추출에 사용되는 도구로 유럽과 중남미 국가에서 흔히 사용되며, 미국에서는 '이탈리아 드립 필터'로 불린다. 전자 ...더 읽어보세요 -
백차의 보관방법
많은 사람들이 수집하는 습관을 갖고 있습니다. 보석, 화장품, 가방, 신발을 모으는 것… 즉, 차 업계에는 차 마니아가 부족하지 않다는 뜻이다. 녹차 수집을 전문으로 하는 사람도 있고, 홍차 수집을 전문으로 하는 사람도 있고, 쿠...더 읽어보세요 -
핸드드립 커피용 여과지를 선택하는 방법은 무엇인가요?
커피 여과지는 핸드드립 커피 전체 투자에서 차지하는 비중은 작지만 커피의 맛과 품질에 큰 영향을 미친다. 오늘은 여과지를 선택했던 경험을 공유해보겠습니다. -맞춤- FI 구매 전...더 읽어보세요 -
포장에 깡통 사용을 권장하는 이유는 무엇입니까?
개혁개방 초기에는 본토의 비용우위가 컸다. 양철 제조 산업이 대만과 홍콩에서 본토로 이전되었습니다. 21세기에는 중국 본토가 WTO 글로벌 공급 협약에 가입했습니다.더 읽어보세요 -
유리찻주전자가 너무 예뻐요. 그걸로 차를 끓이는 방법을 배워보셨나요?
한가로운 오후, 오래된 차를 끓여서 그 안에 날아다니는 찻잎을 바라보며 마음의 여유와 편안함을 느껴보세요! 알루미늄, 에나멜, 스테인레스 스틸과 같은 차 도구에 비해 유리 주전자에는 금속 산화물 자체가 포함되어 있지 않습니다....더 읽어보세요 -
모카포트 이해하기
이탈리아 가족이라면 꼭 하나쯤은 가지고 있는 전설적인 커피용품에 대해 알아볼까요? 모카 포트는 1933년 이탈리아의 Alfonso Bialetti에 의해 발명되었습니다. 전통적인 모카 포트는 일반적으로 알루미늄 합금 소재로 만들어집니다. 긁기 쉽고 열만 가해도…더 읽어보세요
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