대부분의 필터 컵의 경우 필터 종이가 잘 맞는지 여부가 매우 중요한 문제입니다. V60을 예로 들면, 여과지가 제대로 부착되지 않은 경우 필터 컵의 가이드 뼈는 장식 역할만 할 수 있습니다. 따라서 필터 컵의 '효과'를 최대한 활용하기 위해 커피를 추출하기 전에 필터 컵에 필터 종이를 최대한 부착시키려고 노력합니다.
여과지를 접는 것은 매우 간단하기 때문에 일반적으로 사람들은 그것에 별로 관심을 두지 않습니다. 하지만 너무 단순해서 그 중요성을 간과하기 쉽습니다. 정상적인 상황에서 목재 펄프 원추형 여과지는 접은 후 원추형 필터 컵과 잘 맞습니다. 기본적으로 물을 적실 필요가 없으며 이미 필터 컵에 꼭 맞습니다. 그러나 필터컵에 필터종이를 삽입할 때 필터컵의 한쪽 면이 맞지 않는 것을 발견하면 제대로 접히지 않았을 가능성이 높으며, 이것이 바로 이러한 상황이 발생하는 이유입니다(필터컵이 세라믹과 같이 대량생산이 불가능한 유형의 것이 아닌 한). 오늘은 자세히 설명하겠습니다.
여과지를 올바르게 접는 방법은 무엇입니까?
아래는 표백된 목재펄프 원뿔형 여과지인데, 여과지 한쪽 면에 봉합선이 있는 것을 볼 수 있습니다.
원추형 여과지를 접을 때 가장 먼저 해야 할 일은 봉합선을 따라 접어주는 것입니다. 그럼 먼저 접어보겠습니다.
접은 후 손가락을 사용하여 매끄럽게 펴고 눌러 모양을 강화할 수 있습니다.
그런 다음 여과지를 엽니다.
그런 다음 반으로 접어 양쪽 조인트에 부착하세요.
피팅 후 초점이 맞춰졌습니다! 이 봉합선을 누르기 위해 지금은 주름선을 누르는 방법을 사용합니다. 이 작업은 매우 중요합니다. 잘 수행되는 한 앞으로는 더 완벽하게 맞는 채널이 없을 가능성이 높습니다. 누르는 위치는 처음부터 끝까지, 먼저 당긴 다음 부드럽게 하는 것입니다.
이 시점에서 기본적으로 여과지 접기가 완료됩니다. 다음으로 여과지를 붙이겠습니다. 먼저 여과지를 펼쳐서 필터 컵에 넣습니다.
필터 종이가 젖기 전에 필터 컵에 거의 완벽하게 부착된 것을 볼 수 있습니다. 하지만 그것만으로는 충분하지 않습니다. 완벽함을 보장하려면 두 손가락을 사용하여 필터 종이에 있는 두 개의 주름 선을 눌러야 합니다. 가볍게 눌러 여과지가 바닥에 완전히 닿았는지 확인하세요.
확인 후 아래에서 위로 물을 부어 여과지를 적실 수 있습니다. 기본적으로 필터 종이는 이미 필터 컵에 완벽하게 부착되어 있습니다.
그러나 이 방법은 부직포 등 특수 소재로 만들어진 일부 여과지에만 사용할 수 있으며, 이를 접착시키기 위해 뜨거운 물을 적셔야 합니다.
예를 들어 아이스 커피를 만들 때 여과지를 적시고 싶지 않다면 접어서 필터 컵에 넣을 수 있습니다. 그런 다음 동일한 누르기 방법을 사용하여 여과지를 누르고 그 안에 커피 가루를 부은 다음 커피 가루의 무게를 사용하여 여과지가 필터 컵에 달라 붙도록 할 수 있습니다. 이렇게 하면 추출 과정에서 여과지가 휘어질 가능성이 없습니다.
게시 시간:3월-26-2025
