모카포트는 끓는 물의 압력을 이용하여 에스프레소를 추출하는 소형 가정용 수동 커피 기구입니다. 모카포트에서 추출된 커피는 라떼 커피와 같은 다양한 에스프레소 음료를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 모카포트는 일반적으로 열전도율을 높이기 위해 알루미늄 코팅 처리되므로 세척과 유지 관리가 특히 중요합니다.
일반적인 크기의 모카 냄비를 선택하세요
모카포트의 경우, 원활한 추출을 위해 커피와 물을 적당량 넣어야 합니다. 따라서 모카포트를 구매하기 전에 자주 사용하는 사이즈를 선택하는 것이 좋습니다.
모카포트를 처음 구매하시는 경우
모카 포트일반적으로 제조 과정에서 녹 발생을 방지하기 위해 왁스나 오일로 코팅합니다. 처음 구매하시는 경우, 2~3회 세척 후 재시도해 보시는 것을 권장합니다. 일부 온라인 판매처는 음용용 원두가 아닌 세척용 원두를 전문적으로 제공합니다. 이러한 원두로 추출한 커피는 마실 수 없습니다. 원두가 제공되지 않는 경우, 오래되었거나 상한 원두를 사용하세요. 원두를 버리는 것은 여전히 낭비입니다.
관절이 딱딱해진다
새로 구매한 모카포트의 경우, 상단과 하단의 연결 부분이 약간 딱딱할 수 있습니다. 또한, 오랫동안 사용하지 않으면 모카포트의 연결 부분도 딱딱해질 수 있습니다. 연결 부분이 너무 딱딱하면 추출된 커피액이 새어 나올 수 있습니다. 이 경우, 연결 부분 안쪽에 식용유를 바르고 닦아내거나 여러 번 돌려서 열면 훨씬 쉽게 열 수 있습니다.
모카포트 구조
모카 포트스테인리스 스틸과 알루미늄으로 만들어졌으며 주로 세 부분으로 나뉩니다.
1. 커피 윗부분(필터와 개스킷 포함)을 추출합니다.
2. 커피콩을 담는 깔때기 모양의 바구니
3. 물을 담는 보일러
모카포트 세척
- 물로만 세척하고 세척제는 사용하지 마세요. 세척제를 사용하여 세척하세요. 세척제가 개스킷과 중앙 컬럼을 포함한 포트의 구석구석에 남아 추출된 커피의 맛이 이상해질 수 있습니다.
- 또한, 솔을 사용하여 세척할 경우 냄비 표면이 침식되어 변색, 산화가 발생하여 장기간 사용하기에 적합하지 않습니다.
-브러시나 와셔를 제외하고 식기 세척기에는 사용하지 마십시오. 식기 세척기에서 세척하면 산화될 수 있습니다.
- 세척 시 주의하시고, 조심스럽게 다루세요.
커피 오일 잔여물 청소
물로 세척하면 커피 오일 잔여물이 남을 수 있습니다. 이 경우 천으로 부드럽게 닦아내세요.
가끔씩 개스킷을 청소하세요
개스킷은 이물질이 쌓일 수 있으므로 자주 분해하거나 청소하지 마십시오. 가끔씩만 청소하면 됩니다.
습기를 제거하려면모카 커피 메이커
모카 포트는 스테인리스 스틸과 알루미늄으로 제작되었습니다. 사용 후에는 반드시 세척하고 완전히 건조해야 하며, 습한 환경에서는 최대한 멀리해야 합니다. 또한, 포트의 윗부분과 아랫부분을 따로 보관하세요.
커피 알갱이가 약간 더 거칠다
모카 포트에 사용하는 커피 가루는 이탈리안 커피 머신에 사용하는 것보다 약간 더 굵어야 합니다. 커피 입자가 너무 미세하고 잘못 다루면 추출 과정에서 커피가 추출구에 닿지 않아 보일러와 용기 사이로 새어 나와 화상을 입을 수 있습니다.
게시 시간: 2024년 11월 11일