매달린 귀 커피와 인스턴트 커피의 차이

인기매달린 귀 커피 백우리의 상상력을 훨씬 능가합니다. 편의로 인해 커피를 만들고 즐기기 위해 어디서나 가져갈 수 있습니다! 그러나 인기있는 것은 귀만 귀를 매달고 있으며 일부 사람들이 그것을 사용하는 방식에는 여전히 편차가 있습니다.

매달린 귀 커피는 전통적인 양조 방법을 사용하여 만 만들 수는 없지만 일부 양조 방법은 음주 경험에 영향을 줄 수 있습니다! 그러므로 오늘 먼저 귀에 달린 귀 커피가 무엇인지 이해합시다!

귀 매달린 커피는 무엇입니까?
매달린 귀 커피는 일본인이 발명 한 편리한 커피 백에서 양조 된 커피의 한 종류입니다. 커피 백의 왼쪽과 오른쪽에 매달려있는 종이 조각과 같은 작은 귀로 인해 매달린 귀 커피 백이라고 불리며, 그로부터 양조 된 커피는 매달린 귀 커피라고 불립니다!
매달린 이어 커피 가방의 디자인 컨셉은 매달린 로프 티백 (매달린 밧줄이있는 찻집)에서 비롯되었지만 이것을 디자인한다면드립 커피 백찻집처럼 직접, 연주 가능성은 몸을 담그는 것을 제외하고는 다른 용도가 없습니다 (커피의 맛은 평범 할 것입니다)!

그래서 발명가는 숙고하고 손 세척에 사용되는 필터 컵을 시뮬레이션하기 시작했고 궁극적으로 성공했습니다. 커피 백의 재료로 직각이 아닌 직물을 사용하면 커피 가루를 효과적으로 분리 할 수 ​​있습니다. 컵에 연결될 수있는 비직 원단의 한쪽에는 종이 귀가 있습니다. 맞습니다. 원래 귀는 단면 이었으므로 드립 여과 양조를 위해 컵에 매달릴 수 있습니다! 그러나 양조 과정에서 "단일 귀"커피 백은 소스에서 지속적으로 주입 된 온수의 무게를 견딜 수 없기 때문에 여러 번의 최적화 후에 우리가 사용하는 "이중 귀"매달린 귀 커피 백이 탄생했습니다! 따라서 어떤 생산 방법이 귀에 달린 음주 경험에 영향을 줄 수 있는지 살펴 보겠습니다!

1 as 찻집으로 직접 담그십시오
많은 친구들이 찻집으로 귀에 커피 가방을 걸어 오인하고 열지 않고 직접 담그십시오! 이것의 결과는 무엇입니까?

맞습니다. 마지막 커피 맛은 둔하고 나무와 종이 맛이 힌트를줍니다! 그 이유는 매달린 이어 백의 재료가 티백의 재료와 동일하지만 얇고 두꺼운 두께는 다르기 때문입니다. 열리지 않으면, 우리는 매달린 귀 백의 주변에서 물을 주입 할 수 있으며, 이는 뜨거운 물이 중간에 위치한 커피 가루에 몸을 담그기 위해 오랜 시간으로 이어집니다! 몸을 담그는 것이 일찍 끝나면 커피 한 잔을 쉽게 얻는 것이 쉬울 것입니다 (커피 향이 더 적합 할 것입니다)! 그러나 오랫동안 흡수하더라도 점차 냉각 된 뜨거운 물은 교반하지 않고 중심에서 충분한 커피 가루를 추출하기가 어렵습니다.
대안 적으로, 중앙의 커피 가루가 완전히 추출되기 전에, 외부 커피 가루의 맛과 이어 백의 재료는 사전에 완전히 방출됩니다. 우리는 쓴 맛과 불순물과 같은 부정적인 맛을 가질 수 있기 때문에 커피 부분에서 가용성 물질을 추출하지 않는 것이 가장 좋다는 것을 알고 있습니다. 또한, 이어 백의 종이 맛은 마시지 않지만 맛이 좋기가 어렵습니다.

2. 양조의 순간으로 걸어가는 귀를 매달린다
많은 친구들이 종종 매달린 귀 커피를 양조를위한 인스턴트 커피로 취급하지만 실제로는 귀에 달린 귀 커피는 인스턴트 커피와 완전히 다릅니다! 인스턴트 커피는 추출 된 커피 액체를 건조시켜 파우더로 만들어 져서 온수를 첨가 한 후 입자를 녹일 수 있습니다.

그러나 귀는 다릅니다. 귀를 매달린 커피 입자는 커피 원두에서 직접 분쇄되어 있으며, 불용성 물질의 70%, 즉 목재 섬유가 포함되어 있습니다. 우리가 맛의 감각을 제외하고는 양조의 순간으로 취급 할 때, 커피 한 모금과 한 입 잔재로 좋은 음주 경험을하기가 어렵습니다.
3 hot 한 번의 호흡에 너무 많은 온수를 주입하십시오
대부분의 친구들은 양조 할 때 가정용 물 주전자를 사용합니다매달린 귀 커피. 조심하지 않으면 너무 많은 물을 주입하기 쉽고 커피 가루가 오버플로 발생합니다. 결말은 위의 것과 같으며, 이는 커피 한 모금 한 모금과 잔류 물 한 모금에 대한 나쁜 경험을 쉽게 이끌어 낼 수 있습니다.

4 short 컵이 너무 짧거나 너무 작습니다
매달린 귀를 양조하기 위해 짧은 컵을 사용할 때, 양조 과정에서 커피를 동시에 담그고 지나치게 쓴 맛을 쉽게 추출 할 수 있습니다.

그렇다면, 매달린 귀 커피를 어떻게 올바르게 양조해야합니까?
대략적으로, 담수 및 추출 과정을 줄이기 위해 더 높은 컨테이너를 선택하는 것입니다. 소량의 온수를 여러 번 주입하여 뜨거운 물이 커피 땅으로 넘치지 않도록합니다. 적절한 양조 수온과 비율을 선택하십시오 ~
그러나 실제로 드립 여과 양조 또는 담그는 추출이든, 매달린 귀 커피의 생산은 단일 추출 방법에만 국한되지 않습니다! 그러나 커피를 만드는 동안 부정적인 경험을 만들 수있는 행동을 피하는 것이 가장 좋습니다. 이런 방식으로만 커피를 섭취 할 때 우리가 가진 부정적인 감정을 줄일 수 있기 때문입니다!