사이펀 커피 포트는 항상 대부분의 사람들의 인상에 미스터리의 힌트를 가지고 있습니다. 최근 몇 년 동안 지상 커피 (이탈리아 에스프레소)가 인기를 얻었습니다. 대조적으로,이 사이펀 스타일의 커피 포트는 더 높은 기술 능력과 더 복잡한 절차를 필요로하며, 매 순간과 두 번째마다 경쟁하는 오늘날의 사회에서는 점차적으로 감소하고 있지만 사이펀 스타일의 커피 냄비에서 양조 할 수있는 커피의 향기는 기계가 양조하는 지상 커피의 향기와 비교할 수 없습니다.
대부분의 사람들은 종종 부분적으로 이해하고 있으며, 심지어 잘못된 인상을받습니다. 일반적으로 두 가지 극단적 인 전망이 있습니다. 한 가지 전망은 사이펀 커피 포트를 사용하는 것이 물을 끓이고 커피 가루를 저어주는 것입니다. 또 다른 유형은 어떤 사람들은 신중하고 두려워하고 사이펀 스타일의 커피 포트는 매우 위험 해 보인다는 것입니다. 실제로, 부적절한 작동 인 한, 모든 커피 양조 방법은 숨겨진 위험이 있습니다.
사이펀 커피 포트의 작동 원리는 다음과 같습니다.
가열하면 플라스크의 가스가 팽창하고 끓는 물이 상단의 깔때기로 밀려 나옵니다. 커피 가루에 완전히 접촉하여 커피를 추출합니다. 결국, 단순히 아래의 불을 끄십시오. 화재가 발생하면 새로 확장 된 수증기가 식을 때 수축 될 것이며, 원래 깔때기에 있던 커피는 플라스크에 빨려 들어갑니다. 추출 중에 생성 된 잔류 물은 깔때기 바닥의 필터에 의해 차단 될 것이다.
양조에 사이펀 스타일의 커피 포트를 사용하면 맛이 높습니다. 커피 분말 입자의 크기와 분말의 양이 잘 제어되는 한, 물의 양과 담그는 시간 (커피 가루와 끓는 물 사이의 접촉 시간)에주의를 기울여야합니다. 물의 양은 플라스크의 수위에 의해 제어 될 수 있으며, 열을 끄는 타이밍은 몸을 담그는 시간을 결정할 수 있습니다. 위의 요소에주의를 기울이면 양조가 쉽습니다. 이 방법은 안정적인 맛을 가지고 있지만 커피 가루의 재료도 고려해야합니다.
사이펀 커피 포트는 가열하여 수증기를 팽창시켜 끓는 물을 위의 유리 용기에 밀어 넣어 추출하여 수온이 계속 상승합니다. 수온이 매우 높을 때. 커피의 쓴 맛은 나오기 쉬워서 뜨겁고 쓴 커피를 만들 수 있습니다. 그러나 커피 파우더의 성분을 제대로 선택하지 않으면 커피 가루 입자의 크기, 양 및 몸을 담그는 시간을 어떻게 조정하든 맛있는 커피를 만들 수 없습니다.
사이펀 커피 포트에는 다른 커피기구에는 독특한 시각적 효과가 있기 때문에 다른 커피기구에는 매력이 있습니다. 그것은 독특한 외관뿐만 아니라 엔진을 끄본 후 필터를 통해 플라스크에 커피가 빨려 들어가는 순간을 보는 것이 참을 수 없습니다. 최근에, 할로겐 램프를 사용한 새로운 가열 방법이 추가되었으며, 이는 웅장한 조명의 성능처럼 느껴집니다. 커피가 맛있는 또 다른 이유라고 생각합니다.
후 시간 : 2 월 26-2024 년