백차 보관 방법

많은 사람들이 수집에 취미가 있습니다. 보석, 화장품, 가방, 신발 등을 수집하는 것이죠. 다시 말해, 차 업계에는 차 애호가가 넘쳐납니다. 녹차를 전문으로 수집하는 사람도 있고, 홍차를 전문으로 수집하는 사람도 있고, 물론 백차를 전문으로 수집하는 사람도 있습니다.

백차라고 하면 백발과 은침을 수집하는 사람들이 많습니다. 바이호 은침은 가격이 비싸고 생산량이 적어 감상할 여지가 많으며 향과 맛이 매우 좋기 때문입니다. 하지만 바이호 은침을 보관하는 과정에서 어려움을 겪는 사람들도 많고, 어떻게 보관하든 제대로 보관하지 못하는 경우도 많습니다.

실제로 백모은침 보관은 장기 보관과 단기 보관으로 나눌 수 있습니다. 장기 보관 시에는 3중 포장 방식을, 단기 보관 시에는 철제 캔과 밀봉 포장을 사용하는 것이 좋습니다. 적절한 포장재를 선택하고 올바른 차 보관 방법을 적용하면 맛있는 백모은침을 보관하는 데 아무런 문제가 없습니다.

오늘은 페코 바늘과 은침 보관 시 일상 주의사항에 대해 알아보겠습니다.깡통.

1. 냉장고에 보관할 수 없습니다.

냉장고는 일상생활에 필수적인 가전제품이라고 할 수 있습니다. 채소, 과일, 생선 등 어떤 음식이든 냉장고에 보관할 수 있는 식품을 보존할 수 있습니다. 일상생활에서 먹을 수 없는 남은 음식도 냉장고에 보관하여 부패를 방지할 수 있습니다. 따라서 많은 차 애호가들은 냉장고가 만능이라고 믿으며, 백호은침처럼 맛과 향에 중점을 둔 차잎은 저온에서 보관하면 품질을 더욱 잘 유지할 수 있다고 생각합니다. 하지만 그들은 이러한 생각이 매우 잘못되었다는 것을 거의 알지 못했습니다. 백호은침은 더 오래 숙성되고 향이 더 진하지만, 후기 숙성이 반영하는 가치를 강조합니다. 그렇다고 해서 냉장고에 보관할 수 있다는 것은 아닙니다. 백차는 건조하고 서늘한 곳에 보관해야 합니다.

냉장고는 온도가 낮을 ​​때 습도가 매우 높습니다. 내벽에 물방울, 물방울 또는 심지어 얼어붙는 경우가 종종 있는데, 이는 습기를 증명하기에 충분합니다.백호은침은 여기에 보관하십시오.제대로 밀봉하지 않으면 곧 축축해져 부패합니다.또한 냉장고에는 다양한 종류의 식품이 보관되어 있으며 모든 종류의 식품에서 냄새가 나기 때문에 냉장고 내부에 강한 냄새가 발생합니다.흰털은침을 냉장고에 보관하면 이상한 냄새가 나고 이취로 이어집니다.축축하고 맛이 나는 백호은침은 향과 맛이 이전보다 좋지 않아 음용 가치가 떨어집니다.백호은진의 상쾌한 차탕을 즐기려면 냉장고 보관을 피하는 것이 좋습니다.

2. 무심코 놓을 수 없습니다.

어떤 사람들은 떠나는 것을 좋아합니다차 깡통손끝에서. 예를 들어, 다도(茶道)에서 차를 마시다가 무쇠 깡통에서 은침을 꺼내 뚜껑을 덮고 아무렇게나 옆에 두는 것. 그러고는 물을 끓이고 차를 우려내며 담소를 나누기 시작했다… 그 무쇠 깡통은 이제 사람들에게 잊혀졌지만, 다음에 차를 우려낼 때만 기억되었다. 그리고 다시 이전 단계를 반복하고 차를 마신 후 자유롭게 놓아두었다. 이러한 반복은 백호 은침에 습기가 차는 위험을 높였다.

왜 그럴까요? 차를 끓일 때 물을 끓이는 것은 불가피하기 때문에 찻주전자는 끊임없이 열과 수증기를 방출합니다. 한 번에 두 번 끓이는 것은 찻잎에 큰 영향을 미치지 않을 수 있습니다. 그러나 시간이 지남에 따라 흰 털과 은색 바늘은 수증기의 영향을 다소 받게 되어 습기와 변질로 이어집니다. 그리고 차를 좋아하는 사람들의 집에는 햇빛이 잘 드는 방에 차 탁자를 놓아두는 경우가 있습니다. 햇볕을 쬐며 차를 마시는 것은 정말 즐거운 일입니다. 하지만 깡통을 가까이에 두면 어쩔 수 없이 햇빛에 노출됩니다. 게다가 철제 깡통은 열을 잘 흡수하는 금속 재질로 만들어졌습니다. 고온에서는 철제 깡통에 보관된 흰 털과 은색 바늘이 영향을 받아 차의 색과 내부 품질이 변하게 됩니다.

따라서 흰 머리카락이나 은침을 보관할 때는 함부로 버리는 습관을 피해야 합니다. 차를 모은 후에는 깡통을 캐비닛에 즉시 넣어 보관 환경을 좋게 유지해야 합니다.

3. 젖은 손으로 차를 마시지 마세요.

대부분의 차 애호가들은 차를 마시기 전에 손을 씻을 것입니다. 손 씻는 것은 다구를 사용할 때 청결과 위생을 유지하기 위한 것입니다. 차를 내리는 것 역시 의례적인 의식이 필요하기 때문에, 시작은 좋습니다. 하지만 일부 차 애호가들은 손을 씻은 후, 찻잎을 닦지 않고 쇠통에 직접 손을 넣어 차를 따기도 합니다. 이러한 행동은 쇠통 안의 흰 머리카락과 은침에 해롭습니다. 아무리 빨리 차를 따더라도 손에 묻은 물방울에 찻잎이 걸리는 것을 피할 수는 없습니다.

더욱이 백호은진 건차는 매우 건조하고 흡착력이 강합니다. 수증기를 만나면 한 번에 완전히 흡수될 수 있습니다. 시간이 지남에 따라 습기와 변질의 길을 걷게 됩니다. 따라서 차를 우려내기 전에 손을 깨끗이 씻는 것이 중요합니다. 손을 적시에 닦아 말리거나 자연 건조될 때까지 기다린 후 차를 마시는 것이 중요합니다. 차를 따는 동안 손을 건조하게 유지하면 차가 수증기와 접촉할 가능성을 줄일 수 있습니다. 철제 항아리에 보관된 흰 머리카락이나 은침이 습기에 젖어 자연스럽게 변질될 가능성도 줄어듭니다.

4. 차를 집어 올린 후 즉시 밀봉하세요.

차를 따신 후 가장 먼저 해야 할 일은 포장을 치우고 뚜껑을 잘 밀봉하여 김이 새지 않도록 하는 것입니다. 캔 안의 비닐 봉지 안쪽을 밀봉하기 전에 김이 모락모락 나지 않도록 해야 합니다. 공기를 모두 빼낸 후 비닐 봉지를 단단히 묶고 마지막으로 덮어주세요. 혹시 모를 상황에 대비하여 만반의 준비를 하세요.

일부 차 애호가들은 차를 따고 나서 포장을 제때 밀봉하지 않고 자기 일에만 몰두하거나, 직접 차를 우려내거나, 혹은 담소를 나누곤 합니다. 간단히 말해서, 아직 덮지 않은 백모 은침을 떠올릴 때면 뚜껑을 연 지 오래되었습니다. 그 사이 항아리 속 백호 은침이 공기와 많이 접촉했습니다. 공기 중의 수증기와 냄새가 이미 차잎 내부로 스며들어 차잎의 내부 품질을 손상시켰습니다. 표면에는 눈에 띄는 변화가 없을 수도 있지만, 뚜껑을 닫은 후에는 수증기와 차잎이 항아리 안에서 끊임없이 반응합니다. 다음에 차를 따려고 뚜껑을 열 때 이상한 냄새가 날 수도 있습니다. 그때는 이미 너무 늦었고, 귀중한 은침마저 축축해지고 변질되어 맛이 예전 같지 않았습니다. 따라서 차를 따고 나서는 적절한 시기에 밀봉하고 차를 제자리에 놓은 후 다른 작업을 해야 합니다.

5. 보관한 차는 정해진 시간에 마셔주세요.

앞서 언급했듯이, 철제 캔 포장은 매일 차를 보관하는 것은 물론, 백발이나 은침 차의 단기 보관에도 적합합니다. 매일 마시는 용기이기 때문에 캔을 자주 열어야 합니다. 시간이 지남에 따라 수증기가 병 안으로 유입될 것입니다. 결국 차를 따기 위해 캔을 열 때마다 페코 은침이 공기와 접촉할 가능성이 커지기 때문입니다. 차를 여러 번 마시면 병 안의 차 양은 점차 줄어들지만 수증기는 점차 증가합니다. 장기간 보관하면 찻잎이 습기에 노출될 위험이 있습니다.

한때 우리에게 차 한잔을 마신 친구가 있었는데,차 항아리은침을 보관하려고 했지만, 손상되었습니다. 그는 보통 건조하고 서늘한 보관함에 보관하며, 차를 마실 때도 매우 조심합니다. 이론에 따르면 백발과 은침은 썩지 않습니다. 자세히 알아본 결과, 그의 차는 3년 동안 보관되어 있었다는 것을 알게 되었습니다. 왜 제때 다 마시지 못했을까요? 뜻밖에도 그의 대답은 백발 은침이 너무 비싸서 마실 수 없다는 것이었습니다. 듣고 보니, 좋은 백호 은침을 제때 마시지 못해 보관해 두었다는 것이 안타까웠습니다. 따라서 백호와 은침을 철병에 보관하는 데는 "맛이 좋은 시기"가 있으며, 가능한 한 빨리 마시는 것이 중요합니다. 짧은 시간 안에 다 마실 수 없다면 3겹 포장 방식을 선택할 수 있습니다. 차를 오래 보관해야만 백호 은침의 보관 기간을 연장할 수 있습니다.

차 보관은 많은 차 애호가들에게 늘 어려운 문제였습니다. 백호 은침은 가격이 비싼데, 이렇게 귀한 차를 어떻게 보관할 수 있을까요? 많은 차 애호가들이 철제 통에 차를 보관하는 일반적인 방법을 선택합니다. 하지만 비싼 백모 은침을 보관하는 것은 아쉽습니다. 정확한 차 보관 방법을 모르기 때문입니다. 백호 은침을 잘 보관하려면 철제 통에 차를 보관할 때 주의해야 할 사항을 알아야 합니다. 차를 마실 때 물에 젖지 않도록 하고, 마신 후 적절한 시기에 밀봉하고, 마시는 시간에 주의하는 등 올바른 차 보관 방법을 선택해야만 좋은 차를 낭비하지 않을 수 있습니다. 차를 보관하는 길은 길고, 더 많은 방법을 배우고 더 많은 주의를 기울여야 합니다. 이렇게 해야만 오랜 세월의 노력을 희생하지 않고도 백차를 최대한 좋은 상태로 보관할 수 있습니다.