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말차가 뭐예요?
말차 라떼, 말차 케이크, 말차 아이스크림… 초록색 말차 요리가 정말 매력적이에요. 그럼, 말차(Matcha)가 무엇인지 아시나요? 어떤 영양소가 있나요? 선택하는 방법? 말차란 무엇인가요? 말차는 당나라에서 시작되었으며 "말차"로 알려져 있습니다. 차 그라인디...더 읽어보세요 -
차 털 생산
7천년 전, 허무두(Hemudu) 사람들은 “원시적인 차”를 요리하고 마시기 시작했습니다. 6000년 전 닝보(寧波) 천라산(Tianluo Mountain)에는 중국에서 가장 먼저 인공적으로 차나무를 심었습니다. 송나라에 이르러 차를 주문하는 방식이 유행하게 되었습니다. 올해는 '치...더 읽어보세요 -
모카포트에 대해 더 알아보세요
모카하면 누구나 모카커피를 떠올린다. 그럼 모카포트란 무엇일까요? 모카포(Moka Po)는 커피 추출에 사용되는 도구로 유럽과 중남미 국가에서 흔히 사용되며, 미국에서는 '이탈리아식 드립필터'로 불린다. 최초의 모카포트가 제조되었습니다.더 읽어보세요 -
백차의 보관방법
많은 사람들이 수집하는 습관을 갖고 있습니다. 보석, 화장품, 가방, 신발을 모으는 것… 즉, 차 업계에는 차 마니아가 부족하지 않다는 뜻이다. 녹차 수집을 전문으로 하는 사람도 있고, 홍차 수집을 전문으로 하는 사람도 있고, 물론 수집을 전문으로 하는 사람도 있습니다.더 읽어보세요 -
핸드드립 커피용 여과지를 선택하는 방법은 무엇인가요?
커피 여과지는 핸드드립 커피 전체 투자에서 차지하는 비중은 작지만 커피의 맛과 품질에 큰 영향을 미친다. 오늘은 여과지를 선택했던 경험을 공유해보겠습니다. -맞춤- 여과지를 구입하기 전에 먼저 명확하게 해야 할 것이...더 읽어보세요 -
포장에 깡통 사용을 권장하는 이유는 무엇입니까?
개혁개방 초기에는 본토의 비용우위가 컸다. 양철 제조업이 대만과 홍콩에서 본토로 이전되었습니다. 21세기에 중국 본토는 WTO 글로벌 공급망 시스템에 가입했고, 수출이 급격히 증가했습니다.더 읽어보세요 -
유리찻주전자가 너무 예뻐요. 그걸로 차를 끓이는 방법을 배워보셨나요?
한가로운 오후, 오래된 차를 끓여서 그 안에 날아다니는 찻잎을 바라보며 마음의 여유와 편안함을 느껴보세요! 알루미늄, 에나멜, 스테인레스 스틸과 같은 차 도구와 비교할 때 유리 주전자에는 금속 산화물 자체가 포함되어 있지 않으므로 금속 산화물로 인한 피해를 제거할 수 있습니다....더 읽어보세요 -
모카포트 이해하기
이탈리아 가족이라면 꼭 하나쯤은 가지고 있는 전설적인 커피용품에 대해 알아볼까요? 모카 포트는 1933년 이탈리아의 Alfonso Bialetti에 의해 발명되었습니다. 전통적인 모카 포트는 일반적으로 알루미늄 합금 소재로 만들어집니다. 긁히기 쉽고 화염으로만 가열할 수 있지만...더 읽어보세요 -
자신에게 적합한 핸드브루 커피 주전자를 선택하세요
커피를 내리는 중요한 도구로서 손으로 끓인 냄비는 검객의 검과 같고, 냄비를 선택하는 것은 검을 선택하는 것과 같습니다. 편리한 커피 포트는 추출 중 물 조절의 어려움을 적절하게 줄일 수 있습니다. 따라서 적합한 핸드브루 커피포트를 선택하는 것이 매우 중요합니다...더 읽어보세요 -
깡통의 품질을 구별하는 방법
우리는 차캔, 식품캔, 깡통, 화장품 캔 등 일상생활에서 깡통을 자주 접하게 됩니다. 우리는 물건을 구매할 때 깡통 내부의 내용물에만 관심을 두고 깡통 자체의 품질은 무시하는 경우가 많습니다. 그러나 고품질 주석을 사용하면 제품의 품질을 더 잘 보장할 수 있습니다.더 읽어보세요 -
다양한 찻주전자의 효능
차 세트와 차의 관계는 물과 차의 관계만큼 불가분의 관계입니다. 차 세트의 모양은 차를 마시는 사람의 기분에 영향을 미치며, 차 세트의 소재 역시 차의 품질과 효능과 관련이 있습니다. 자색 항아리 1. 맛을 유지한다. 그만큼...더 읽어보세요 -
찻잎을 보관하는 가장 좋은 방법
차는 건조제품으로서 습기에 노출되면 곰팡이가 생기기 쉽고 흡착력이 강해 냄새를 쉽게 흡수할 수 있습니다. 또한, 찻잎의 향은 대부분 가공기술에 의해 형성되는데, 이는 자연적으로 분산되거나 산화 및 변질되기 쉽습니다. 그러니 우리가 할 수 있을 때...더 읽어보세요
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