차선(茶線)은 옛날부터 차를 우려내는 데 사용되었던 차 섞는 도구입니다. 대나무를 곱게 자른 블록으로 만들어집니다. 차선은 현대 일본 다도에서 필수적인 도구가 되었으며, 가루차를 저어주는 데 사용됩니다. 차를 우려내는 사람은 먼저 가느다란 일본식 차침을 사용하여 가루차를 다관에 붓고, 숟가락으로 뜨거운 물을 부은 후, 가루차와 물을 차와 함께 저어 거품을 냅니다.
차 거품기의 사용
그만큼차 거품기고대에 사용되었던 차를 만드는 도구로, 현대의 숟가락과 비슷한 기능을 가지고 있습니다.
차 거품기를 차 가루가 골고루 스며들 때까지 저어준 후, 적당량의 찬물을 붓고 차 거품기와 함께 빠르게 저어 거품을 내세요. 차 거품기는 작지만, 사용 시 주의해야 할 점이 많으므로 매우 주의해야 합니다. 엄밀히 말하면 차 거품기는 일회용품이지만, 검소한 일본인들은 일반적인 다도에서 차 거품기 하나를 반복해서 사용하는 것을 허용합니다. 그러나 중요한 다도 행사를 열 때는 다도의 중요성, 다인에 대한 존중, 그리고 "조화, 존중, 명료, 평온"이라는 다도 정신을 "성스러움"을 통해 이해하고 구현하기 위해 새 차 거품기를 사용해야 한다는 규정이 있습니다.
사용 후말차 티백깨끗이 씻고 말려야 합니다. 씻은 후에는 손가락으로 대나무 조각을 모양을 잡고 부드럽게 바깥쪽으로 당겨줍니다. 대나무 필라멘트가 뭉치지 않도록 주의하세요. 말차의 거품 생성에 영향을 미칩니다.
차 거품기 세척
마차 휘스크세척은 물로 씻고 자연 건조하여 보관하는 것을 의미합니다. 하지만 실제 사용 시 몇 가지 세부 사항에 주의를 기울이면 세척 과정을 더욱 깨끗하게 하고 차 거품기의 모양을 유지하여 더 오래 사용할 수 있습니다.
(1) 차를 주문할 때와 마찬가지로 냄비에 약 1cm 높이의 찬물을 준비합니다. 티위스크를 앞뒤로 빠르게 여러 번 닦아 차 얼룩을 씻어냅니다.
(2) 엄지와 검지손가락을 이용하여 귀 바깥쪽에 묻은 차 얼룩을 하나하나 제거한다.
(3) 엄지와 검지손가락을 이용하여 내이에 묻은 차 얼룩을 하나하나 제거한다.
(4) 찻물티슈는 깨끗한 물에 다시 넣어 찻 얼룩을 빠르게 닦아줍니다.
(5) 차선은 원래의 형태를 회복하기 위해 바깥쪽 귀를 원형으로, 안쪽 귀를 중앙으로 조여 모양을 만든다. 그런 다음 차를 우려내고, 자르고, 모아서 만든다.
(6) 찻주전자에 묻은 물 얼룩을 닦아냅니다.
(7) 차통받침대가 있는 경우 차통을 받침대에 올려놓으면 받침대의 형태가 유지되고 차통이 제대로 놓이게 됩니다.
차 거품기 관리
차 휘핑기 관리와 관련하여 햇빛 노출, 굽기, 물에 담그는 것을 피하는 것도 중요합니다. 전통적인 대나무 차 휘핑기는 직사광선에 노출되거나 굽거나 장시간 물에 담가서는 안 됩니다. 세척 후 보관하기 전에 통풍이 잘 되는 곳에 두어 자연 건조시키세요. 차 휘핑기에서 분리하려면 거의 굳을 때까지 자연 건조시킨 후 분리하여 내이 중앙에 습기가 쌓이지 않도록 계속 자연 건조하세요. 보관하기 전에 차 휘핑기가 완전히 건조되지 않으면 곰팡이가 생길 가능성이 있습니다. 차 휘핑기에 곰팡이가 묻어 있으면 물로 헹구고 닦아낼 수 있는지 확인하세요. 냄새가 나는 경우 계속 사용하지 않는 것이 좋습니다. 차 휘핑기와 차 그릇은 동일하며 올바르게 사용하고 관리하면 더 오래 사용할 수 있습니다.
게시 시간: 2024년 7월 22일