할 수 있습니다모카 냄비커피 머신 교체? “이것은 모카 냄비를 사려고 할 때 많은 사람들에게 호기심 많은 질문입니다. 커피에 대한 수요가 비교적 높기 때문에 커피 머신의 가격은 수천 또는 수만일이 될 수 있기 때문에 필요한 비용은 아니기 때문에 대부분의 친구는 비교적 저렴한 모카 냄비에 관심을 돌릴 것입니다.
물론, 여기에서의 대체는 기능성이 아니라 모카 냄비로 만든 커피가 커피 머신으로 만든 에스프레소를 대체 할 수 있는지 여부를 나타냅니다. 둘 다 압력 추출 방법이기 때문에, 생산 된 커피는 기존 단일 제품보다 더 높은 농도를 가지게되며, 이는 자연스럽게이 아이디어로 이어집니다. 그럼, 모카 냄비로 만든 커피로 커피 머신에서 추출한 에스프레소를 대체 할 수 있는지 실험을 통해 알려 드리겠습니다!
이 실험은 동일한 커피 원두를 사용하여 에스프레소 컵과 커피 한 냄비를 만들고 두 사람의 차이점을 비교합니다! 여기에 사용 된 커피 원두는 여전히 Front Street 매장의 중추입니다 : Warm Sun Mix. 분말 함량은 20g이고, 그라인딩 정도는 갈릴레오 Q18의 1.6 스케일 (밀가루와 같은 두께)에서 균일하게 균일합니다.
에스프레소 추출에 사용되는 분말 대 액체 비율은 1 : 2이며, 이는 20g의 커피 가루가 40ml의 커피 액체를 추출 함을 의미합니다.
의 생산모카 냄비커피는 1 : 4의 분말 대 물 비율을 사용하고 20g의 커피 가루가 80ml의 온수를 사용하여 만들어집니다. 여기에서 만든 Mocha Pot Coffee는 고농도 버전이므로 덜 온수가 사용됩니다. 생산 측면에서, 일반적인 모카 커피 포트를 만드는 것보다 더 복잡 할 것입니다. 최종 부어진 커피 액체의 무게는 45ml이며, 분말 대 액체 비율은 1 : 2.25입니다.
에스프레소에 남아있는 오일로 인해 에스프레소 시음시 가장 먼저 느끼는 것은 오일의 조밀 한 질감과 풍부하고 균형 잡힌 맛입니다. 맛의 관점에서, 나는 에스프레소의 버터 쿠키, 초콜릿, 딸기 및 위스키 아로마를 맛 보았습니다. 전체 맛은 오래 지속되는 뒷맛으로 매우 두껍습니다.
다음은 Mocha Pot Coffee이며, 먼저 소비되는 농축 음료입니다. 이에 비해 차이모카 포트 커피매우 분명합니다. 첫째, 농도는 농축 커피만큼 높지 않으므로 전반적인 맛은 농축 커피만큼 강하지 않습니다. 둘째, 추출 후 거품이 빠르게 소산되고 농도가 높지 않기 때문에 맛은 약간 얇습니다. 그러나 커피의 풍미 성능은 여전히 거의 모든 농축 추출물과 함께 매우 뛰어납니다. 이는 완전한 추출이 얻어 졌음을 나타냅니다.
이 차이의 주된 이유는 모카 냄비의 추출 압력이 이탈리아 커피 머신의 추출 압력만큼 높지 않기 때문입니다. 둘 다 압력 추출 방법이지만, 모카 냄비의 추출 압력 캡은 약 3 바, 커피 머신의 추출 압력 캡은 약 9 막대이므로 유의 한 차이입니다. 따라서 이것은 모카 냄비가 조정 되더라도 에스프레소와 동일한 농도를 추출하기가 어렵고 맛과 질감이 약간 열등하다는 사실로 이어집니다. 그러나 우리는 Mocha Pot이 발명 된 이유는 커피 머신을 교체하는 것이 아니라 모든 사람에게보다 편리한 커피 추출 도구를 제공하는 것임을 알아야합니다. 추출한 커피는 에스프레소만큼 강하지는 않지만, 그 농도는 여전히 우수한 맛과 맛 (예 : 우유 커피, 블랙 커피 등)을 가진“이탈리아 커피”컵을 만드는 데 충분하지만 실제 이탈리아 커피에 비해 뛰어난 것은 아닙니다.
작고 휴대용이며 작동하기 쉽고 저렴한 가격은 모카 냄비를 커피 머신과 구별하는 장점입니다. 모든 사람의 일일 커피 수요가 그렇게 높지 않고 집에서 식욕을 만족시키기 위해 컵을 만들고 싶다면 Mocha 냄비는이 작업을 완전히 수행 할 수 있습니다.
之所以会有这样的区别, 主要是摩卡壶的萃取压力没有意式咖啡机那么高。虽然同为加压式萃取, 但摩卡壶的萃取压力封顶就在3bar左右, 而咖啡机则在9BAR"
시간 후 : 4 월 8 일 -2025 년