- 처음 사용하기 전, 주철 찻주전자에 차 5~10g을 넣고 약 10분간 우려냅니다.
- 찻잎의 탄닌과 쇠찻주전자의 Fe2+가 반응하여 내부를 탄닌막으로 덮어 냄새를 제거하고 찻주전자가 녹슬지 않도록 보호해줍니다.
- 끓인 후 물을 부어주세요. 물이 맑아질 때까지 2~3회 반복합니다.
- 매번 사용 후에는 주전자를 비우는 것을 잊지 마세요. 건조하는 동안 뚜껑을 열면 남은 물이 천천히 증발합니다.
- 주전자에 용량의 70% 이상 물을 붓지 않는 것이 좋습니다.
- 세제, 솔, 청소도구 등으로 주전자를 닦지 마세요.